Op stap met koreanen (en een japanner)

Aloha,

Het is opnieuw weekend hier wat betekent dat we savonds al eens wat langer kunnen doorzakken. Gisteren zijn we naar een gezellige bar in de buurt geweest en na enkele hite's (de lokale pils) zijn we aan de praat geraakt met de obers, twee Zuid-Koreanen en een Japanner. Leuke gasten en nadat ze de bar afsloten hebben zijn we de spicy-toer op geweest. We zijn een overdekt kraampje op de straat binnengeweest en daar kan je voor een klein prijsje iets drinken en een hapje eten bestellen. Ze doen hier zo'n blad-steen-schaar spelleke en de verliezer krijgt de eer om stukken superhete pepers en enkele shotjes lokale jenever (de groene flesjes)naar binnen te werken, wat echt grappige toestanden oplevert:

Je kan hier ook enkele 'koreaanse tapas' krijgen zoals bijvoorbeeld stukjes bloedworst, ideaal om de hete toestanden te verlichten:

De Japanner hierboven, met een moeilijk uit te spreken naam, is hier ook tijdelijk. Hij werkt hier eventjes en zet dan weer zijn tocht verder. Zo heeft hij al Canada, Vietnam, Thailand,... bezocht. Hij kan goed engels en een beetje Zuid-Koreaans zodat iedereen elkaar toch min of meer verstaat, met natuurlijk af en toe wat vertaalwerk en lichaamstaal.

Hieronder Karolien en Mr. Jo:

En ik ook efkes aan het uitblazen na het eten van de groene pepers. Tip: hoe kleiner de peper, hoe feller!

Een geestige avond uit dus en zeker voor herhaling vatbaar! We zijn ook van plan om eens de donderdagavond een stapje te zetten. Dan is het zogezegd "uitgangsavond" voor de mannen wat dikwijls resulteert in slapende koreanen langs straat. Het is hier toch warm en criminaliteit is er niet echt dus sommigen durven wel een een nachtje buiten te slapen om de dag erna terug naar het werk te vertrekken. Ze werken hier ook op zaterdag, gelukkig telt dat niet voor ons. Ook de jeugd moet hier de zaterdag naar school dus ze hebben slechts één dagje vrij per week.

Een nacht en een katerke later was het tijd voor wat koreaanse gastronomie: samen met de dudes van gisteren hebben we in een typisch koreaans restaurantje genoten van een volle tafel eten:

Normaal zit je niet aan een tafel met stoelen maar in kleermakerszit aan een laag tafeltje, zonder schoenen wat hier de gewoonte is. Qua eten heb je vrij veel keuze, enkele typische gerechten zijn varkensvlees met pepers en verse groenten, soep met niertjes, een Kim chi stoofpotje, een koreaanse bloedworst, een rijstrol met zeewier,... We gingen voor het eerste en na de bestelling bleven ze maar potjes eten brengen:

Op de foto staat nog niet alles trouwens, daarna kwamen ze nog met een soepje en een pot rijst :-). In het midden heb je een soort grill waar je vlees kan bakken en naar koreaanse gewoonte hoort daar ook veel look bij. De bedoeling is dat je een soort wrap maakt: je neemt een blaadje sla, legt daar wat rijst op, een stukje vlees, saus en groentjes, toeplooien en dan in één hap opeten: echt lekker. Je hebt dan ook nog bordjes met inktvis, kleine gedroogde visjes, zoete aardappelen,... Het leuke is dat je veel verschillende soorten eten hebt en dat je zelf wat kan varieren. Het is niet zoals in België dat iedereen zijn eigen bord heeft, je bakt alles samen en dan neem je maar zoals je wilt. De prijs valt ook erg mee: het eten kost per persoon 7000 koreaanse won (dus 5 à 6 euro) en je zit meer dan vol, ideaal dus. Het koreaanse eten is dus zeker niet altijd pikant en kan echt wel smaken!

Ciao!